Beschrijving

Elektrische friteuse – 10 L – met aftapkraan

Met de elektrische friteuse RCEF 10EH-1 koude zone van Royal Catering bereid je moeiteloos en gemakkelijk maaltijden, ongeacht het soort gerecht dat je wilt bereiden. Het is ontworpen voor professionele catering en is ideaal voor het bereiden van grote hoeveelheden voor evenementen in het hotel. Maar hij kan ook gebruikt worden in de foodtruck op festivals of op marktplaatsen.

Hoogtepunten

• 10 l totaal / 9 l olie
• 3000W vermogen
• 200°C verwarmingstemperatuur
• aftapkraan
• roestvrij staal

De friteuse voor jouw horecabehoefte heeft een inhoud van maar liefst 10 liter olie. Bij professioneel gebruik is hij veelzijdig inzetbaar en bijzonder geschikt voor het serveren van vis, kleine snacks of frites. Bereid het hoofdgerecht en bijgerecht tegelijkertijd voor! Door zijn langwerpige vorm kun je er zelfs hele vissen in bakken.

Met een vermogen van 3000 W bereikt de olie in de friteuse snel de maximale temperatuur van 200 °C. Voor een optimaal kookresultaat regelt de uiterst gevoelige thermostaat de warmte van de oliebak op een constante temperatuur. Dit wordt bereikt in de kortst mogelijke tijd en met een minimaal energieverbruik. Het deksel helpt ook om de verkregen warmte vast te houden en tegelijkertijd te beschermen tegen vetspatten tijdens het frituren.